Udruženje „Knap“ uspešno je završilo prvi ciklus kulinarskih radionica pod nazivom „Brašno nije strašno“ koji je bio posvećen brašnu i obradi testa. Prolećne kulinarske radionice za najmlađe pokazale su se veoma dobro u praksi, a veliki broj dece je iz nedelje u nedelju učio kako se prave kiflice, slani štapići, pogače, slatka peciva i cimet rolnice, peciva od domaćeg lisnatog testa, mašnice, rezanci...Rad u grupama bio je, pre svega, zabavan, ali i koristan za decu, smatraju Nadica Josimović i Monika Jovanov iz Udruženja „Knap“.

„Približili smo se kraju prvog ciklusa koji je nastao, uslovno rečeno, spontano. Ove godine naše udruženje slavi deset godina rada i došli smo na ideju ili smo skupili snagu da realizujemo našu staru ideju. Lepo smo radili sa decom i ovom prilikom smo zaokružili prolećnu priču koju ćemo na jesen nastaviti. Za kraj ciklusa deca su pravila veliki hleb, zajedničkim snagama, koji smo kasnije podelili. Koliko je bilo dece, toliko je hlebova napravljeno, što je neki naš doprinos tome da deca osete šta je to simbol zajedništva i zajedničkog rada. Radili smo sve što je moglo da se uradi u ovom ciklusu i zaključili smo da brašno nije strašno“, istakla je ovom prilikom Monika Jovanov.

Nadica Josimović najavljuje dvonedeljnu pauzu, a od 28. juna startuje drugi ciklus radionica pod nazivom „Panonska magija sezone“, o čemu kaže: „Iskoristićemo namirnice koje nam pruža leto i to ćemo raditi do jeseni. Imaćemo tu nekih osam ili devet radionica, s tim što ćemo se, naravno, potruditi da sve namirnice budu iz našeg lokala, dakle, sa lokalnog područja. Tako smo sve vreme na ovim radionicama „Brašno nije strašno“ koristili naše domaće, lokalno brašno koje je meni, moram reći, veliko otkrovenje jer sadrži 13,7 posto proteina, što je savršeno. I onda kažu da Italijani imaju najbolje brašno za picu. Ne, ovo naše brašno je najbolje za picu. Od tog brašna smo mesili i hleb. Dakle, trudićemo se da decu upoznamo sa namirnicama koje se prodaju na lokalnoj pijaci. To će biti iznenađenje za decu, znači, verovatno ćemo na prvoj radionici malo i prošetati pijacom, kupiti neke namirnice, sveže voće, povrće. Seckaćemo salate, praviti namaze, zaista svašta imamo u planu Monja i ja. Bože zdravlja, samo tako da i ostane, kao i ovaj broj dece. Moram reći da je malo bilo i naporno, bilo je svega za nas dve, ali smo oduševljene, baš kao i roditelji i deca“, zaključila je Nadica.