Ovu poslasticu od svežih jagoda možete jesti samu, ali i poslužiti uz sladoled od vanile, puding, maskarpone krem, šlag ili grčki jogurt. Mnogi kažu da tek tada otkriju koliko jagode mogu biti posebne.

Potrebno je:

Priprema:

Sveže jagode prepolovite, pospite sa malo šećera u prahu i lagano prelijte balzamiko sirćetom. Ostavite ih 15 do 20 minuta u frižideru da puste sok i upiju sve arome. Rezultat je iznenađujuće bogat ukus u kojem se savršeno spajaju slatke, voćne i blago kiselkaste note.

Ako volite da eksperimentišete, probajte i nekoliko manje poznatih kombinacija: jagode sa svežim bosiljkom, mentom, crnim biberom ili nekoliko kapi limunovog soka. U nekim krajevima Evrope služe ih čak i uz mladi sir, jer se slatki i slani ukusi savršeno dopunjuju.

Ponekad je dovoljno samo nekoliko jednostavnih sastojaka da omiljeno voće dobije potpuno novo lice. Iskoristite sezonu i otkrijte zašto su Italijani od ovog jednostavnog recepta napravili pravi mali gastronomski užitak.

zena.blic.rs/novosadska.tv

Foto: Pexels