„Dani bunjevačke kulture“ u Bajmoku organizuju se po 21. put, a ove godine manifestacija traje dva dana. U prostorijama Kulturno-prosvetnog društva „Jedinstvo-Eđšeg“ će 28. avgusta, od 19 časova, biti premijerno prikazan dokumentarni film o Ivanu Antunoviću.

Branko Pokornić, počasni predsednik BKC Bajmok:

- Naziv filma je „Život da mi bude Hrist“. To je biskup Ivan Antunovć, koji je preporoditelj bunjevačkog jezika, pisma, i on je beležio sve običaje koji se i do danas, posebno u našim udruženjima, manifestuju. U ovom filmu ima bezbroj dokumenata o njegovom životu, dosta toga smo pokupili u Mađarskoj, jer je on živeo i radio tamo, u Kalači, gde u muzeju ima dosta podataka o njemu, kao i u Aljmašu, i u drugim mestima. Koristili smo, naravno, i podatke koji postoje u našem muzeju u Subotici, u Arhivi i u Biblioteci, tako da u ovom filmu se prikazuje kako tačno ljudi treba da poštuju i da vrednuju svoju veru.

Ono što posetioci iz godine u godinu najviše iščekuju u okviru ove manifestacije, jeste „Etno festival bunjevačkih nacionalnih jela“, koji će se ove godine organizovati u subotu, 29. avgusta, na platou „Jedinstva“. Učesnici, koji će kuvati na licu mesta, okupiće se oko 8 časova, a samo kuvanje počinje u 9 sati. Svečano otvaranje festivala, uz prigodan program, predviđeno je za 10 časova, a najbolja kuvarska ekipa biće proglašena u 13 časova.

Ivan Lazić, predsednik BKC Bajmok:

- Pijavljenih učesnika za kuvanje je oko trideset ekipa. Kuvaće se razna jela, od zlatne čorbe „na šporetu“, do raznih gulaša i paprikaša u kotlićima. A biće i slatkih kolača i palačinki, štrudli i fanaka. Sve što se ovog dana ovde pripremi, može da se proda, može da se podeli sa prijateljima, a glavna jela će biti domaća tarana sa divenicom, koji spremaju domaćini, Bunjevački kulturni centar Bajmok. Ova manifestacija nije takmičarskog karaktera, a ipak se ocenjuju i nagrađuju najbolji. Žiri, pored ukusa jela, ocenjuje i sledeće: izgled kuvara i kuvarice (da li je obučen u staru nošnju), opremljenost štanda sa ručnim radovima, autentičnost posuđa i pribora za kuvanje, izvornost pripremljenog jela. Proglašenje pobednika je u 13h, a svečani ručak je u 13.30 časova.

Manifestacija se završava u večernjim satima, uz prigodan program i igranku.