Iako je vinogradarska 2026. godina u pojedinim trenucima unela nemir i sumnju među vinogradare zbog hladnih talasa i prolećnih mrazeva, višegodišnji rad i primena savremenih tehnoloških mera dali su očekivane rezultate. U Medenjači u Bečeju, između dve Tise, vinogradi porodice Varečka su izdržali sve vremenske izazove i doneli rod izuzetnog kvaliteta.

Ekstremne vrućine sa temperaturama koje su prelazile 40 stepeni Celzijusa i izuzetno male količine padavina tražile su specifičan pristup vinogradu. Umesto standardnih tretmana, ključ uspeha bio je u očuvanju vlage, malčiranju zemljišta i balansiranoj redukciji roda.

Iako je sušna godina skratila period zrenja i primorala vinogradare da berbu završe u rekordnom roku, kvalitet grožđa u podrumima nagoveštava izuzetnu godinu za ljubitelje vina, sa odličnim odnosom šećera i kiselina.

Iskustvo iz ove sezone pokazalo je i koje sorte najbolje odgovaraju klimatskim promenama. Posebno mesto u potiskom vinogorju zauzima Muskat krokan, sorta koja izuzetno dobro podnosi visoke temperature i sušne periode.

Proizvodnja vina na potiskom aluvijumu zahteva stalno prilagođavanje i prepoznavanje rizika koje donose klimatske promene. Uprkos izazovima, strast prema vinogradarstvu i očuvanje prepoznatljivog kvaliteta ostaju glavna vodilja porodice Varečka.