Braća Moldovanov iz Bečeja pre nekoliko godina na površini od pet jutara podigla je zasad lešnika. Na ovaj korak su se odlučili jer su od oca nasledili parče zemlje koje su želeli da iskoriste na najbolji način i pokrenu sopstveni posao.

Rentabilnost ove proizvodnje pokazala se posle sedam godina od podizanja zasada, kada je lešnik počeo da daje određenu količinu plodova. Tome su prethodila brojna ulaganja, formiranje i negovanje stabala, a pun rod očekuje se u desetoj godini.

Započinjanje ove proizvodnje, priseća se naš sagovornik, bilo je izazovno. Najpre je trebalo uraditi analizu zemljišta, adekvatno je pripremiti i potom odabrati kvalitetne sadnice. Danas, Moldovanovi na svojoj plantaži gaje nekoliko sorti - Tonda romana, Istarski dugi, Istarski okrugli i sorte za oprašivanje.

Zasad lešnika zahteva budno oko i konstantno praćenje stanja stabala, jer vrebaju razne štetočine i bolesti. Prošle godine rod je iznosio tri tone u ljusci, a ove očekuju da bude od 30 do 40 odsto više nego lane. Po jednom stablu moguće je ostvariti između 8 i 10 kilograma u punoj rodnosti. Moldovanovi su za potrebe ove proizvodnje nabavili sve priključne mašine za skupljanje, preradu i doradu, kako bi olakšali sebi posao, koji im je dodatni vid zarade.

Cena kalibrisanog lešnika kreće se između 800 i 850 dinara po kilogramu na veliko, dok je cena na malo skuplja za oko 200 dinara. Ukoliko se pravilno skladišti može se prodavati tokom čitave godine, a najveći kupci su proizvođači konditorskih proizvoda.

Budućnost ove proizvodnje sasvim je izvesna, kaže naš sagovornik i dodaje da bi formiranje zadruge i zajedničko nastupanje proizvođača doprinelo boljem i sigurnijem plasmanu na tržištu.