Sa približavanjem Uskrsa, jedna od glavnih priprema u svakom domu je kuvanje i farbanje jaja. Da bi ona bila lepa, cela i spremna za ukrašavanje, važno je ispratiti nekoliko jednostavnih saveta.

Pre svega, jaja je potrebno izvaditi iz frižidera bar pola sata pre kuvanja, kako bi dostigla sobnu temperaturu. Nagla promena temperature je jedan od glavnih razloga pucanja ljuske.

Prilikom kuvanja, jaja stavite u hladnu vodu i tek onda uključite šporet. Važno je da voda ne vri naglo – najbolje je da se zagreva postepeno. U vodu možete dodati malo soli ili sirćeta, što će pomoći da se belance ne razlije ukoliko dođe do pucanja.

Još jedan trik je da na dno šerpe stavite krpu ili gazu, kako bi se ublažili udarci jaja tokom kuvanja. Takođe, izbegavajte prenatrpavanje posude.

Kada su jaja skuvana, ostavite ih da se polako ohlade, a zatim ih nežno operite i obrišite. Pre farbanja, dobro je da ljusku prebrišete krpom natopljenom sirćetom – tako će boja biti postojanija i ravnomernija.

Za sjaj nakon farbanja, dovoljno je da jaja premažete sa malo ulja ili slanine, što će im dati lep, svečan izgled.

Uz malo pažnje i ovih saveta, vaša uskršnja jaja biće savršena – bez pukotina, lepo obojena i spremna za prazničnu trpezu.