Šandor Balanji proizvodi organsko povrće u Lukinom selu u plastenicima i na parcelama pod vedrim nebom. Proizvodnja se obavlja i planira svih 12 meseci u godini. Od organskog povrća beli luk, spanać i rukola su najmanje zahtevni za proizvodnju. Na koji način plasira proizvodnju, koliko je zahtevno tržište i isplativa ovakva proizvodnja pogledajte u narednim minutima.