Želudac opominje da je vreme za obrok, ali pomisao na stajanje pored šporeta i gomilu prljavog suđa stvara vam dodatni pritisak.

Dostava je preskupa, a pecivo iz pekare samo će vam leći kao kamen na stomak. Treba vam nešto brzo, toplo i jeftino.

Upravo zato je ovo recept koji pravi ceo Balkan kada nestane i inspiracije i energije.

3 sastojka koja već imate u kuhinji

Ne morate ništa da kupujete. Sve što vam treba za ovaj brzi obrok posle posla verovatno već imate u špajzu i na vratima frižidera:

3 jaja (osnova koja vas drži sitim do ujutru)

100g starog sira ili fete (daje pun ukus bez dodatnih začina)

2 kašike kiselog mleka ili pavlake (za sočnost koja ruši suvoću)

Feta iz svakog marketa radi posao odlično, a ako vam se u frižideru suši parče kačkavalja od pre nedelju dana, upravo je našao svrhu. Stari sir koji biste inače bacili ovde daje najjači ukus.

Priprema bez prljanja kuhinje: Sve je gotovo u 4 koraka

Zaboravite na gomilu posuđa i komplicirane postupke. Priprema traje tačno dve minute, a ostalo radi ringla.

1. Umutite sve u jednoj posudi: U dubokom tanjiru ili činiji viljuškom razbijte jaja, ubacite izmrvljeni sir i dodajte kiselo mleko. Izmešajte kratko da se smesa sjedini.

2. Zagrejte tiganj: Na srednju vatru stavite tiganj sa par kapi ulja ili malim komadom putera.

3. Izlijte smesu: Kada se tiganj ugreje, sipajte sve odjednom. Smanjite temperaturu da sir ne izgori.

4. Poklopite na 5 minuta: Poklopite tiganj običnim tanjirom ili poklopcem. Pustite da se smesa sama podigne i zapeče sa obe strane bez okretanja.

Kada skinete poklopac, sačekaće vas mirisna, sočna kajgana sa otopljenim sirom koja više podseća na brzinsku pitu nego na obična jaja.

Ova jeftina večera od 3 sastojka spasava vaš novčanik od skupe dostave, a vas oslobađa stresa i pranja suđa u osam uveče.

A šta vi najčešće spremate kada dođete s posla bez trunke energije?

pexels photo