Bár a 2026-os szőlészeti év egyes időszakaiban a hideghullámok és a tavaszi fagyok nyugtalanságot és aggodalmat keltettek a szőlőtermesztők körében, az évek óta végzett munka és a korszerű technológiai eljárások alkalmazása meghozta a várt eredményt. Az óbecsei Mézesdüllőn, a két Tisza között fekvő területen a Varečka család szőlőültetvényei minden időjárási kihívást átvészeltek, és kiváló minőségű termést hoztak.

A 40 Celsius-fokot is meghaladó szélsőséges hőség és a rendkívül kevés csapadék különleges megközelítést követelt a szőlőben. A hagyományos kezelések helyett a siker kulcsa a nedvesség megőrzése, a talaj mulcsozása és a termés mennyiségének kiegyensúlyozott csökkentése volt.

Bár az aszályos év lerövidítette az érési időszakot, és arra kényszerítette a szőlőtermesztőket, hogy rekordidő alatt fejezzék be a szüretet, a pincékbe került szőlő minősége kiváló évjáratot ígér a borkedvelők számára, a cukor- és savtartalom kedvező arányával.

Az idei szezon tapasztalatai arra is rámutattak, hogy mely szőlőfajták alkalmazkodnak a legjobban a klímaváltozáshoz. A Tisza menti borvidéken különösen fontos szerepet tölt be a Muscat Croquant, amely rendkívül jól viseli a magas hőmérsékletet és az aszályos időszakokat.

A Tisza menti hordaléktalajon történő szőlőtermesztés folyamatos alkalmazkodást és a klímaváltozásból eredő kockázatok felismerését követeli meg. A kihívások ellenére a szőlészet iránti szenvedély és a jól ismert minőség megőrzése továbbra is a Varečka család legfontosabb célja.